Osmose : Les molécules d’eau du bécher se déplaceront dans le sac membranaire grâce au processus d’osmose. En effet, la concentration de molécules d’eau est plus élevée à l’extérieur du sac (dans le bécher) qu’à l’intérieur du sac (à l’intérieur de l’huile). L'osmose se poursuivra jusqu'à ce que les concentrations d'eau des deux côtés de la membrane soient égales.
Diffusion : Les molécules d'huile à l'intérieur du sac sont trop grosses pour traverser la membrane, mais certaines molécules plus petites, comme l'oxygène et le dioxyde de carbone, peuvent diffuser à travers la membrane. Cela signifie que les molécules d’oxygène de l’eau se diffuseront dans l’huile et que les molécules de dioxyde de carbone de l’huile se diffuseront dans l’eau.
Pression hydrostatique : À mesure que l’eau pénètre dans le sac membranaire par osmose, la pression à l’intérieur du sac augmente. C'est ce qu'on appelle la pression hydrostatique. La pression hydrostatique s'opposera au mouvement de plus d'eau dans le sac, atteignant finalement un point où la force intérieure de l'osmose est équilibrée par la force extérieure de la pression hydrostatique. Cet état d’équilibre est appelé équilibre osmotique.
En résumé, lorsqu’un sac membranaire rempli de grosses molécules d’huile est suspendu dans un bécher d’eau, une osmose et une diffusion se produiront et une pression hydrostatique se développera à l’intérieur du sac. Finalement, le système atteindra l’équilibre osmotique, où le mouvement net de l’eau et des molécules à travers la membrane cessera.
