L’équation chimique équilibrée correcte pour la combustion du C6H12O6 cristallin (glucose) dans l’oxygène est :

C6H12O6(s) + 6O2(g) → 6CO2(g) + 6H2O(g)

Cette équation indique qu'une molécule de glucose réagit avec six molécules d'oxygène pour produire six molécules de dioxyde de carbone et six molécules de vapeur d'eau. La combustion du glucose est un processus exothermique, c'est-à-dire qu'il libère de l'énergie thermique.