La réaction chimique est le processus dans lequel une ou plusieurs substances, les réactifs, sont transformées en une ou plusieurs substances différentes, les produits. Les substances sont soit des éléments chimiques, soit des composés. Une réaction chimique réorganise les atomes constitutifs des réactifs pour créer différentes substances en tant que produits. Bien que l’identité des atomes soit préservée, certaines propriétés physiques des réactifs peuvent différer de celles des produits. Par exemple, les réactifs peuvent être solides, tandis que les produits sont gazeux ou liquides, et vice versa.

Les réactions chimiques peuvent être classées comme complètes, partielles ou stœchiométriques. Une réaction chimique complète est une réaction dans laquelle un ou plusieurs réactifs sont entièrement transformés en produits. Une réaction chimique partielle est une réaction dans laquelle un ou plusieurs réactifs sont partiellement convertis en produits et certains réactifs restent inchangés. Une réaction chimique stoechiométrique est une réaction dans laquelle les réactifs sont présents exactement dans les bonnes proportions, de sorte que tous les réactifs sont entièrement consommés et qu’aucun réactif ne reste inchangé.

Le changement chimique dans la réaction chimique peut être déterminé en observant les changements physiques suivants :

- Changement de couleur

- Dégagement de gaz

- Formation d'un précipité

- Changement de température