1. Polarité : La polarité fait référence à la répartition de la charge électrique au sein d'une molécule. Les substances polaires ont une charge partielle positive à une extrémité et une charge partielle négative à l'autre extrémité, tandis que les substances non polaires ont une répartition de charge relativement uniforme. En chromatographie sur papier, les substances polaires interagissent plus fortement avec les molécules d’eau polaires présentes sur le papier, ce qui ralentit leur mouvement. Les substances non polaires, en revanche, interagissent moins fortement avec les molécules d'eau et voyagent donc plus haut dans le papier.
2. Polarité du solvant : La polarité du solvant joue également un rôle dans la vitesse de déplacement des substances en chromatographie. Les solvants polaires, comme l'eau ou le méthanol, interagissent plus fortement avec les substances polaires et ralentissent leur mouvement. Les solvants non polaires, tels que l'hexane ou le chloroforme, interagissent moins fortement avec les substances polaires et leur permettent de remonter plus haut dans le papier.
3. Interactions avec le journal : Le papier utilisé en chromatographie peut également affecter la vitesse de déplacement des substances. Les fibres de cellulose du papier peuvent interagir avec certaines substances, soit en formant des liaisons hydrogène, soit en attirant ou en repoussant les particules chargées. Ces interactions peuvent ralentir le mouvement de certaines substances et permettre à d’autres de voyager plus haut dans le papier.
En comprenant les facteurs qui affectent la vitesse de déplacement des substances en chromatographie sur papier, il est possible d'optimiser la séparation de différentes substances et d'identifier les substances inconnues en fonction de leur comportement chromatographique.
