L'étude scientifique de la composition, de la structure et des propriétés de la matière, ainsi que des changements qu'elle subit, est connue sous le nom de chimie. La chimie est une discipline scientifique fondamentale qui traite du comportement et des interactions de la matière aux niveaux moléculaire et atomique. Il couvre un large éventail de sujets, notamment l'étude des éléments, des composés, des molécules, des réactions chimiques, des changements d'énergie, de la thermodynamique, de la cinétique, de l'électrochimie et bien d'autres.

La chimie est souvent qualifiée de « science centrale » car elle comble le fossé entre la physique, la biologie, la géologie et d’autres domaines scientifiques. Il joue un rôle important dans la compréhension et l’explication de divers phénomènes naturels, dans le développement de nouveaux matériaux et technologies et dans la réponse aux défis sociétaux liés à l’énergie, à la durabilité environnementale, aux soins de santé, etc.

En résumé, la chimie est l'étude de la matière, de ses propriétés et des modifications qu'elle subit. Il s’agit d’une discipline scientifique cruciale qui contribue aux progrès dans de nombreux domaines et joue un rôle essentiel dans notre compréhension du monde qui nous entoure.