Mélange : Le sang est considéré comme un mélange car il contient plusieurs substances qui ne sont pas liées chimiquement entre elles. Les composants du sang, tels que le plasma, les cellules et les protéines, peuvent être séparés par divers moyens physiques, tels que la centrifugation.
Hétérogène : Le sang est un mélange hétérogène, ce qui signifie que sa composition n’est pas uniforme. Les différents composants du sang ont des propriétés distinctes et peuvent être observés sous forme de phases distinctes au microscope. Par exemple, les globules rouges apparaissent comme des structures distinctes en forme de disque en suspension dans le plasma liquide.
Substance pure : Une substance pure, en revanche, est une substance qui a une composition chimique définie et qui ne peut être séparée en composants plus simples par des moyens physiques. Les éléments et les composés sont des exemples de substances pures.
