La crise d'ébullition est une condition dangereuse car elle peut entraîner une surchauffe et endommager la surface chauffée. Il est donc important de comprendre les facteurs qui peuvent provoquer la crise d’ébullition et de prendre des mesures pour l’éviter.
Voici quelques-uns des facteurs qui peuvent contribuer à la crise bouillonnante :
* Flux thermique élevé : Plus le flux de chaleur est élevé, plus il est probable qu’une crise d’ébullition se produise.
* Faible débit de liquide de refroidissement : Un faible débit de liquide de refroidissement peut entraîner une accumulation de bulles de vapeur sur la surface chauffée, ce qui peut augmenter le risque de crise d'ébullition.
* Haute pression : Une pression élevée peut également augmenter le risque de crise d’ébullition, car elle peut entraîner une formation plus rapide et un grossissement des bulles.
* Rugosité de surface : Une surface rugueuse peut fournir des sites de nucléation pour la formation de bulles, ce qui peut augmenter le risque de crise d'ébullition.
* Propriétés des fluides : Les propriétés du fluide caloporteur, telles que sa densité, sa viscosité et sa tension superficielle, peuvent également affecter le risque de crise d'ébullition.
Il existe un certain nombre de mesures qui peuvent être prises pour éviter la crise bouillonnante, notamment :
* Réduire le flux thermique : Le flux thermique peut être réduit en augmentant la superficie de la surface chauffée ou en utilisant une source de chaleur de moindre puissance.
* Augmentation du débit de liquide de refroidissement : Le débit du liquide de refroidissement peut être augmenté en utilisant une pompe plus grande ou en augmentant la chute de pression sur la surface chauffée.
* Réduire la pression : La pression peut être réduite en utilisant un système à basse pression ou en évacuant le système à une pression plus basse.
* Amélioration de la rugosité de la surface : La rugosité de la surface peut être améliorée en polissant ou en revêtant la surface.
* Sélection des propriétés du fluide appropriées : Les propriétés du fluide peuvent être sélectionnées pour minimiser le risque de crise d'ébullition.
En comprenant les facteurs pouvant provoquer une crise d’ébullition et en prenant des mesures pour l’éviter, il est possible de garantir le fonctionnement sûr des systèmes de transfert de chaleur en ébullition.
