Les solutions peuvent être mesurées en fonction du poids, du volume ou d'une combinaison des deux, mais la plus commune est le poids par volume. Sauf indications contraires, vous pouvez généralement supposer qu'une solution sucrée à 20% signifie 20g de sucre, une mesure de poids, pour 100 millilitres d'eau, une mesure du volume, surtout si vous mélangez la solution pour une utilisation en biologie ou physiologie. Si vous ne savez pas si le liquide doit être de l'eau ou si vous devez le mesurer en fonction du poids plutôt que du volume, demandez à la personne qui en a fait la demande.

Multipliez .2 par le nombre total de millilitres de solution , pour calculer le nombre de grammes de sucre. Par exemple, pour une solution de 100 millilitres, vous avez besoin de 100 x .2 = 20 grammes de sucre.

Peser cette quantité de sucre sur une balance. Assurez-vous de prendre en compte le poids de tout récipient utilisé pour contenir le sucre. Par exemple, si vous versez le sucre sur un morceau de papier pesant 2 grammes, vous devrez soustraire ce poids du total indiqué sur l'échelle.

Versez le sucre dans un récipient marqué en millilitres.

Ajoutez environ les deux tiers de l'eau dont vous avez besoin et remuez la solution avec un agitateur jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Attendez que l'eau arrête de bouger, puis versez progressivement plus d'eau jusqu'à ce que la solution atteigne la marque à côté du nombre de millilitres dont vous avez besoin. Remuez une fois de plus pour finir de le mélanger.