Tremper un penny de cuivre dans du jus de citron donne un aspect neuf à un vieux penny. Le jus de citron élimine le revêtement d'oxyde de cuivre. Ajouter du sel au jus de citron nettoiera plus efficacement le sou. Cette expérience simple est un moyen facile de démontrer certains principes scientifiques de base sur l'oxydation et les réactions chimiques aux enfants.
Comment nettoyer une penny
Placez un penny dans une tasse ou un bol non réactif. Couvrir le sou avec environ un pouce de jus de citron. Le jus de citron en bouteille ou fraîchement pressé fonctionnera. Attendez cinq minutes, puis retirez le sou du jus de citron. Le sou deviendra plus propre plus longtemps il se trouve dans la solution. Essuyez avec une serviette en papier blanc. Tout revêtement sale restant, qui est en fait de l'oxyde de cuivre, se détache comme une tache orange sur la serviette en papier, laissant le sou neuf et brillant.
Oxyde de cuivre
Alors que le revêtement est sombre Penny peut ressembler à la saleté, c'est en fait un composé chimique appelé oxyde de cuivre. Le cuivre dans les pièces de monnaie se combine avec l'oxygène de l'air pour créer un nouveau composé, l'oxyde de cuivre. La quantité d'oxyde de cuivre sur les pièces de monnaie varie en fonction de la façon dont ils ont été stockés, quel âge ils sont et combien de cuivre est dans les sous. Les billets de banque frappés entre 1962 et 1982 fonctionnent bien pour cette expérience, car ils contiennent 95% de cuivre et ont été en circulation assez longtemps pour former un revêtement d'oxyde de cuivre. Un acide solution affaiblit les liaisons qui se sont formées entre les atomes de cuivre et d'oxygène pour créer l'oxyde de cuivre. L'acide citrique, contenu dans le jus de citron, est un acide faible qui va rompre ces liens. L'expérience peut être répétée avec d'autres acides, tels que le vinaigre. L'acide phosphorique trouvé dans certains sodas va également dissoudre l'oxyde de cuivre.
L'ajout de sel de table ou de chlorure de sodium au jus de citron crée une réaction chimique qui augmente le nombre d'ions hydrogène libres dans la solution. Cette ionisation accrue augmente la force de l'acide, ce qui lui permet d'éliminer l'oxyde de cuivre plus rapidement et plus complètement que ce qui peut être fait par le jus de citron seul.
