L'osmose est le phénomène par lequel une forte concentration d'eau passe à travers une membrane semi-perméable vers une zone avec une plus faible concentration d'eau. En utilisant juste un œuf et quelques autres matériaux ménagers, vous pouvez monter une expérience démontrant l'osmose, qui est un processus nécessaire à la fois à la vie végétale et animale.

Créer un oeuf sans coquille

Mettez un œuf dans un verre transparent rempli de vinaigre et couvrez le récipient. L'extérieur de l'œuf devrait devenir pétillant. Ensuite, mettez le récipient dans le réfrigérateur pendant 24 heures. Versez le vinaigre avec précaution et versez doucement du vinaigre frais pour couvrir l'œuf. Remettez le récipient dans le réfrigérateur pendant 24 heures. Retirer délicatement l'œuf sans casser la membrane. L'extérieur de l'œuf est maintenant juste la membrane. L'acide acétique du vinaigre aura brisé les cristaux de carbonate de calcium, dissolvant ainsi la coquille. Notez la taille de cet œuf "nu" comparé à un oeuf régulier.

Oeuf sans coquille dans Colorant alimentaire

Mettez quelques gouttes de colorant alimentaire dans un récipient rempli d'eau. Insérez un seul oeuf sans coquille (selon l'expérience ci-dessus) et laissez-le couvert toute la nuit dans le réfrigérateur. Notez vos observations le lendemain. Parce que la solution d'eau dans le récipient a une concentration d'eau plus élevée que l'œuf, l'eau va passer dans l'œuf, changeant ainsi sa couleur.

Oeuf sans coquille dans le sirop de maïs

Créez deux oeufs sans coquille en utilisant la première expérience. Mettez un œuf dans un récipient recouvert d'eau et mettez l'autre dans un récipient recouvert de sirop de maïs. Réfrigérer ces conteneurs pendant la nuit. Contrairement à l'eau, le sirop de maïs a une concentration d'eau inférieure à celle de l'œuf. L'oeuf recouvert de sirop de maïs sera plus petit que l'oeuf recouvert d'eau parce que l'eau passera de l'œuf dans le sirop.

Oeuf gonflable

Faites cuire un œuf à ébullition puis mettez le dans un récipient fermé recouvert de vinaigre. Laissez-le au réfrigérateur pendant deux jours. Retirez l'œuf, enlevez la coquille et rincez-la. Sentez la texture de l'œuf. Essayez de laisser tomber l'œuf d'une faible hauteur. L'œuf devrait rebondir. N'essayez pas ceci avec un oeuf non cuit, qui va se casser.