L'acétate (souvent appelé à tort l'acétone), peut être produit à partir de vinaigre en utilisant plusieurs ingrédients dans un laboratoire. L'acétate est un dérivé de l'acide acétique (un composant du vinaigre) et est l'un des blocs de construction les plus communs pour la biosynthèse. Les applications d'acétate comprennent la formation d'acétate d'aluminium (utilisé pour la teinture), d'acétate d'ammonium (précurseur de l'acétamide), d'acétate de potassium (utilisé comme diurétique) et d'acétate de vinyle (précurseur de l'acétate de polyvinyle). L'acétate est commercialement important pour la production de ces composés.

Placer 4 grammes de bicarbonate de sodium dans un bécher de 50 millilitres. Verser 25 millilitres d'eau distillée dans le bécher avec le bicarbonate de sodium et agiter avec l'agitateur jusqu'à dissolution complète du bicarbonate de sodium.

Verser le mélange d'eau et de bicarbonate de sodium dans un ballon de 500 ml.

Verser lentement 150 millilitres d'acide acétique dans le ballon de 500 millilitres. Attendez que tout bouillonnement cesse. Une fois que tout le bouillonnement s'est arrêté, agitez le mélange avec la tige d'agitation pendant 2 minutes et mettez le mélange de côté.

Branchez une plaque chauffante et placez-la sur une surface sécurisée et résistante à la chaleur. Placer le ballon de 500 ml contenant l'acide acétique, le bicarbonate de sodium et l'eau sur la plaque chauffante et laisser le mélange bouillir légèrement. Lorsque le mélange commence à bouillir, recouvrir l'ouverture du flacon avec le verre de montre.

Continuer à chauffer le mélange jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé et que seule la poudre reste au fond du flacon. >

Éteignez la plaque de cuisson et débranchez-la. Laissez le ballon refroidir à température ambiante avant de le manipuler. La poudre dans le flacon est l'acétate que vous venez de produire.

Avertissement

Des lunettes et des gants de protection doivent être portés chaque fois que des produits chimiques sont manipulés.