Voici pourquoi:

* Support structurel: La cellulose forme les parois cellulaires des cellules végétales, leur fournissant un soutien structurel et une rigidité. Cela permet aux plantes de grandir et de résister aux forces externes.

* Abondance: La cellulose constitue une partie importante du poids sec d'une plante, dépassant souvent 50%.

* Importance: La cellulose est une composante vitale des tissus végétaux, leur donnant leur force et leur forme caractéristiques. C'est également un élément clé du bois, du papier et d'autres matériaux à base de plantes.

Alors que d'autres molécules sont importantes dans les plantes, comme les glucides, les protéines et les lipides, la cellulose est la plus abondante et joue le rôle le plus important dans la structure et la fonction des plantes.