Voici pourquoi:
* cholestérol est un lipide stérol qui fournit un soutien structurel et une fluidité aux membranes des cellules animales. Il aide à maintenir l'intégrité de la membrane et à réguler sa perméabilité.
* cellules végétales avoir un type de stérol différent appelé stigmasterol qui sert une fonction similaire au cholestérol.
Bien que les cellules animales et végétales aient des phospholipides, la présence de cholestérol est une caractéristique déterminante des membranes des cellules animales.
