* cellules individuelles: Même lorsqu'il est connecté, chaque cellule de levure reste une entité autosuffisante. Il a son propre noyau, son cytoplasme, ses organites et sa membrane cellulaire. Il peut fonctionner indépendamment et se reproduire seul.
* Connexions pour la communication et la reproduction: Les connexions entre les cellules de levure sont appelées cicatrices en herbe ou pseudohyphae . Ces structures ne sont pas de vrais tissus multicellulaires comme ceux trouvés chez les animaux ou les plantes. Ils servent des fins spécifiques:
* cicatrices en herbe: Ce sont des marques laissées pour compte après qu'une cellule de levure a bourgené (reproduit de manière asexuée). Ils aident les chercheurs à estimer l'âge d'une cellule.
* pseudohyphae: Ces chaînes allongées de cellules peuvent aider la levure à coloniser de nouveaux environnements et à accéder aux nutriments.
* pas de cellules spécialisées: Contrairement aux organismes multicellulaires, les cellules de levure ne se différencient pas en cellules spécialisées avec des fonctions spécifiques (comme les cellules nerveuses ou les cellules musculaires). Toutes les cellules de levure sont essentiellement les mêmes, capables de remplir toutes les fonctions nécessaires pour la survie.
en résumé: Même s'ils peuvent former des chaînes ou des grappes, les cellules de levure restent des unités individuelles, chacune fonctionnant indépendamment. Les connexions sont destinées à la communication et à la reproduction, pas pour former de vrais tissus multicellulaires.
