Voici pourquoi:
* glycogène est la forme de stockage du glucose chez les animaux. C'est un polymère ramifié de glucose qui est stocké principalement dans le foie et les muscles.
* Les plantes stockent le glucose sous forme d'amidon , un type différent de polysaccharide.
Certaines bactéries et champignons peuvent également synthétiser le glycogène, mais c'est moins courant.
Ainsi, alors que de nombreux organismes utilisent le glucose comme source d'énergie primaire, seuls les animaux (et certains microbes) le stockent sous forme de glycogène.
