La gélose est une substance gélatineuse dérivée des parois cellulaires purifiées des algues rouges. Il est ajouté aux milieux microbiologiques, qui sont des matériaux sur lesquels des micro-organismes sont cultivés en laboratoire, afin de fournir une structure plus solide à la substance. La gélose n'a aucune valeur nutritive, donc lorsque les scientifiques l'utilisent pour cultiver des micro-organismes, ils ajoutent divers nutriments pour augmenter la croissance bactérienne dans des boîtes de Pétri ou des tubes à essai. Lorsque les chercheurs stockent des bactéries dans un tube à essai, on parle de gélose oblique car le milieu de croissance liquide se solidifie alors que le tube est en position inclinée. Un capuchon à vis sur l'inclinaison empêche la gélose de sécher.
Le milieu est préparé différemment pour les obliques que pour les boîtes de Pétri. La stérilisation se fait avec la gélose dans les tubes; les boîtes de Pétri sont pré-stérilisées avant d'y verser de la gélose stérilisée. Mesurez la quantité d'eau nécessaire et mettez-la dans une fiole Erlenmeyer. Chauffez-le sur une cuisinière jusqu'à ce qu'il soit presque en ébullition. Ajouter d'autres ingrédients si nécessaire et remuer le mélange lentement et constamment jusqu'à ce qu'ils se dissolvent. Ces ingrédients peuvent inclure de l'extrait de boeuf, de la peptone et des tampons de pH, selon le type de micro-organisme cultivé.
Avant d'ajouter la poudre de gélose déshydratée, mélangez-la avec une petite quantité d'eau distillée froide pour éviter les grumeaux. Soyez prudent lorsque vous ajoutez de l'agar au liquide chaud car il peut faire mousser et faire déborder le pot. Ajouter de petites quantités d'agar à la fois et remuer pour répartir uniformément l'agar. Éteignez le feu lorsque le mélange commence à cuire à la vapeur, avant l'ébullition.
Placez les tubes à essai non bouchés sur un portoir pour tubes à essai. Remplissez les tubes à essai en transférant environ 5 millilitres - environ 0,17 once ou 1 cuillère à café - de l'agar fondu du pot à l'aide d'une pipette stérile. Bouchez sans serrer chacun des tubes à essai, car la gélose ne sera pas stérilisée si elle est scellée hermétiquement. Stérilisez tous les tubes dans un autoclave pendant environ 25 minutes à 121 degrés Celsius ou 250 degrés Fahrenheit.
Lorsque la gélose est encore chaude, inclinez soigneusement le portoir tenant les tubes à essai sur une surface solide ou un livre épais, en s'assurant que le milieu à l'intérieur des tubes est dans une position inclinée par rapport aux tubes à essai. Laissez le milieu refroidir et se solidifier à cet angle, ce qui augmente la surface de la gélose. Serrez les bouchons des tubes à essai après que la gélose se soit refroidie. Les pans sont prêts à l'emploi une fois la gélose solidifiée. Ils peuvent être conservés à température ambiante ou au réfrigérateur pour une utilisation future.
Inoculer la pente en transférant des cellules avec une boucle d'inoculation à partir d'un micro-organisme à colonie unique sur une plaque à la surface de l'inclinaison. Déplacez la boucle sur la surface de l'inclinaison et récapitulez les tubes. Incuber l'inclinaison jusqu'à ce qu'il y ait des signes de croissance, puis mettre le tube au réfrigérateur.
