Lorsque vous pensez aux cellules, vous pouvez imaginer les divers organites et composants qui composent un modèle typique d'une cellule. Malheureusement, vous pourriez laisser de côté l'une des parties les plus travaillantes de la cellule: les protéines spécialisées appelées enzymes.

TL; DR (Trop long; n'a pas lu)

Les enzymes sont des protéines qui fonctionnent le travail quotidien au sein d'une cellule. Cela comprend l'augmentation de l'efficacité des réactions chimiques, la fabrication de molécules d'énergie appelées ATP, le déplacement des composants de la cellule et d'autres substances, la décomposition des molécules (catabolisme) et la construction de nouvelles molécules (anabolisme).
Catalyseurs du changement

Les enzymes sont des catalyseurs, ce qui signifie qu'elles accélèrent la vitesse à laquelle les réactifs interagissent pour former des produits lors d'une réaction chimique. Pour ce faire, les enzymes réduisent l'énergie d'activation nécessaire à la rupture des liaisons et à la formation de nouvelles liaisons, ce qui accélère la formation d'un produit. Sans enzymes, ces réactions chimiques se dérouleraient à un rythme qui est des centaines à des milliers de fois plus lent.
Faire de l'énergie

Les organismes vivants stockent l'énergie nécessaire à la vie quotidienne sous forme d'énergie chimique. La principale forme de cette énergie chimique est l'adénosine triphosphate, ou ATP, qui agit comme une batterie chargée. L'enzyme principale qui produit l'ATP est l'ATP Synthase, qui fait partie de la chaîne de transport d'électrons dans les mitochondries des cellules. Pour chaque molécule de glucose décomposée en énergie, ATP Synthase fabrique de 32 à 34 molécules d'ATP.
Moteurs moléculaires

Les enzymes sont les machines protéiques qui remplissent les fonctions quotidiennes au sein des cellules. Ils livrent des colis d'une partie de la cellule à l'autre. Ils séparent les chromosomes lorsque la cellule subit une mitose. Ils tirent parti des cils, qui sont comme les rames d'une cellule, aidant les cellules à se déplacer ou à déplacer d'autres substances. Les protéines motrices courantes comprennent les myosines, les kinésines et les dyneines. Ces familles de protéines motrices catalysent la rupture de l'ATP en ADP (adénosine diphoshphate) pour accéder à l'énergie dont elles ont besoin pour faire leur travail de grogne.
Briser et construire

Les cellules qui composent les organismes obtiennent de l'énergie en se décomposant des composés de carbone organique tels que le sucre, les protéines et les graisses. La décomposition de ces molécules en parties plus petites est un catabolisme, tandis que la construction de nouvelles molécules à partir de ces petites parties recyclées est un anabolisme. Les enzymes remplissent ces fonctions. Par exemple, le glucose sucré simple stocke beaucoup d'énergie, mais la cellule ne peut accéder à cette énergie pour fabriquer de l'ATP que si elle est capable de rompre les liaisons au sein de la molécule de glucose.

Accélérer les réactions chimiques, fabriquer et en stockant l'énergie pour la cellule ou en la déplaçant, les enzymes jouent un rôle crucial pour les cellules.