Escherichia coli (communément appelé E. coli) est un groupe important et varié de bactéries présentes dans l'environnement, les aliments et les intestins inférieurs des humains et des animaux. La plupart des souches d'E. Coli sont inoffensives, mais certaines souches provoquent une intoxication alimentaire chez l'homme. Une colonie bactérienne est une masse visible de cellules microbiennes provenant d'une seule cellule. Vous pouvez identifier E. coli si vous connaissez les caractéristiques de sa colonie.

TL; DR (Trop long; n'a pas lu)

E. les colonies de coli sont blanc cassé, de texture sèche, avec un schéma de croissance régulier. Les colonies d'E. Coli n'ont pas de pigment, mais changent de couleur lorsqu'elles sont transformées par un plasmide.
Disposition et taille

La disposition et la taille d'une colonie d'E. Coli ne sont pas des caractéristiques fiables. L'arrangement - à quel point les bactéries sont rapprochées ou éloignées est dû à la façon dont elles ont été striées sur la plaque. La taille des colonies peut varier car une colonie est plus grande si elle est plus étendue. La couleur, la texture et le motif de croissance sont de meilleures caractéristiques à observer.
Couleur, texture et motif de croissance

Une colonie d'E. Coli est de couleur blanc cassé ou beige avec une texture brillante. Il ressemble souvent à du mucus ou à un film trouble sur toute la surface de la plaque. Une colonie d'E. Coli est légèrement surélevée et présente une marge entière fixe et un schéma de croissance stable, créant des anneaux de croissance concentriques dans la colonie. Vous pouvez détecter ces anneaux au microscope. Les colonies plus anciennes ont souvent un centre plus sombre.
Cellules E. Coli

Les bactéries sont des micro-organismes unicellulaires sans pigments chlorophylliens. Il n'y a ni noyau ni organite lié à la membrane, la structure cellulaire est donc plus simple que celle des autres organismes. Toutes les bactéries ont une paroi cellulaire rigide, ce qui signifie qu'elles conservent une forme cellulaire définie. Les cellules d'E. Coli sont des bacilles (en forme de bâtonnets) et se produisent généralement individuellement et en grosses touffes. La taille moyenne de la tige est de 1,1 à 1,5 µm de large par 2,0 à 6,0 µm de long.
Transformer E. Coli

Contrairement à certaines autres bactéries, E. coli n'a pas de pigment, donc leurs colonies manquent de Couleur. Cependant, vous pouvez donner à E. coli un plasmide (un petit brin circulaire d'ADN) qui comprend un marqueur de couleur pour le transformer. Les transformations réussies d'E. Coli créent des colonies colorées sur certains milieux. Par exemple, la croissance sur une plaque de gélose MacConkey montre que E. coli n'est pas inhibé par les sels biliaires et le cristal violet. La couleur rose de la croissance bactérienne indique que E. coli peut fermenter le lactose et vous indique qu'il s'agit d'une bactérie gram-négative.