Les projets de foire scientifique sont de bonnes occasions pour les étudiants de faire preuve de créativité et de démontrer ce qu'ils ont appris aux enseignants, aux parents et aux autres étudiants. Si vous êtes prêt à utiliser des cookies dans votre projet d'expo-sciences, vous pouvez choisir parmi une variété de projets qui démontrent les connaissances scientifiques en matière de cuisson, de développement de recettes et d'évaluation des préférences du public.
Cookie Mutants

utiliser des cookies pour démontrer des mutations dans l'ADN. Cuire les biscuits aux pépites de chocolat en utilisant une recette standard et les disposer sur une assiette. Ensuite, changez un ingrédient essentiel de la recette et préparez encore des biscuits. Disposez ces cookies sur une deuxième assiette. Présentez les deux plaques à l'expo-sciences en invitant les gens à deviner en quoi les cookies sont différents. Puis révélez ce que vous avez changé dans la recette du "mutant". Vous pouvez également inclure un tableau d'affichage comparant le processus aux mutations génétiques.
Projet de plaque de cuisson

Pour ce projet, vous allez tester si une plaque de cuisson peut avoir une incidence sur le brûlage d'un cookie. Achetez quelques types de plaques de cuisson en aluminium ou en acier. Obtenez également certains qui sont antiadhésifs et d'autres qui ne le sont pas. Développez une hypothèse et testez-la en cuisant exactement la même recette de biscuits à la même température et pendant la même durée sur chaque plaque, en enregistrant vos résultats. Vous pouvez modifier l'heure ou les températures et refaire le test pour voir si les résultats changent.
Sciencing Video Vault
Créez le support (presque) parfait: Voici comment créer le support (presque) parfait: Voici Comment faire pour que le biscuit soit parfait

Ce projet consiste à apporter de petites modifications à une recette de biscuit afin de perfectionner son goût. Prenez votre recette de biscuits préférée et modifiez-la de manière subtile, par exemple en ajoutant un ou deux œufs supplémentaires ou en réduisant la quantité de pépites de chocolat. Cuire un lot de chaque cookie modifié et les disposer sur des plateaux. Faites un test de goût pour déterminer quel type de biscuits plait aux gens.
La meilleure farine

Un projet similaire consiste à déterminer la préférence du public pour la farine dans les biscuits. Vous pouvez utiliser de la farine blanche, de la farine de blé entier et de l'épeautre entier pour faire les biscuits. Faites un test de goût à l'aveugle après avoir cuit et posé les biscuits. Testez les cookies entre des groupes d'âge spécifiques, tels que les 6 à 18 ans, les 18 à 35 ans et les 35 ans et plus. Découpez quels groupes d'âge ont aimé quel type de farine.