Les propriétés chimiques d'une substance peuvent être déterminées en effectuant des expériences utilisant des matériaux ou des procédés spécifiques ayant des caractéristiques connues. Si un matériau affecte la substance d'une manière donnée, la substance a une propriété particulière. Si un processus modifie la substance, plus de propriétés peuvent être déduites. Plus le nombre d'expériences réalisées est grand, plus les propriétés peuvent être déterminées. Finalement, les propriétés trouvées par l'expérience peuvent permettre une identification claire de la substance avec toutes ses propriétés connues.
TL; DR (trop long; n'a pas lu)
Effectuer des expériences chimiques sur une substance permet la détermination de certaines de ses propriétés et une identification ultérieure de la substance. Après le nom de la substance est connue, le reste de ses propriétés chimiques peuvent être établies.
Expériences communes
Une réaction chimique doit avoir lieu avec ou dans une substance pour déterminer les propriétés chimiques de la substance. Alors que les propriétés physiques peuvent être déterminées en examinant l'apparence, l'odeur et la sensation d'une substance, les propriétés chimiques sont cachées jusqu'à ce qu'une expérience montre ce qu'elles sont. Les propriétés chimiques typiques qui sont faciles à déterminer comprennent l'inflammabilité, la réaction dans l'air et la réaction à l'eau. Dans chaque cas, il est important de noter avec précision l'état de la substance avant l'expérience, ce qui a été fait dans l'expérience et le résultat. Étant donné que certaines expériences peuvent détruire la quantité de substance utilisée, elles ne doivent être effectuées que sur des échantillons de la substance.
Déterminer l'inflammabilité peut être aussi simple que de tenir un échantillon de la substance sur une allumette. S'il brûle, il est inflammable, ce qui conduit à des expériences supplémentaires pour trouver plus de propriétés. La mesure de la chaleur dégagée par la substance lorsqu'elle brûle donne la chaleur de la combustion. La mesure de la température à laquelle elle éclate en flamme donne la température d'inflammation. Effectuer des tests supplémentaires sur les produits de combustion peut fournir plus d'informations sur les propriétés chimiques.
Pour déterminer la réactivité avec d'autres matériaux tels que l'air et l'eau, vous leur exposez la substance. Si la substance est solide et a déjà été exposée à l'air, gratter ou gratter la surface peut exposer une couche de substance qui n'a pas réagi avec l'air. Si le matériau révélé est différent de la surface non rayée, une réaction a eu lieu. De la même manière, l'exposition de la substance à l'eau et la vérification des changements déterminent la réactivité avec l'eau.
Expériences avec les acides et les bases
Les acides tels que l'acide sulfurique ou les bases substances de différentes manières. Selon la réaction et ses produits, certaines propriétés chimiques peuvent être déterminées. Ces produits chimiques sont corrosifs, et les réactions avec eux peuvent libérer des fumées dangereuses. Toute expérience devrait utiliser de minuscules portions de la taille d'une goutte ajoutées aux produits chimiques ou à la substance, et le travail devrait être effectué en laboratoire sous une hotte. Par exemple, une petite quantité de poudre grise substance placée dans une solution d'hydroxyde de sodium pourrait entraîner une réaction avec des bulles. Les bulles collectées, testées pour leur inflammabilité, pourraient exploser avec un bruit. Dans ce cas, le gaz est probablement de l'hydrogène et la poudre grise pourrait être de l'aluminium ou du zinc. D'autres expériences pourraient déterminer des propriétés supplémentaires qui permettraient une identification précise de la substance.
Déterminer des propriétés spécifiques
Parfois, la réaction d'une substance à des conditions spécifiques peut déterminer si elle peut être utilisée pour une substance particulière. application. Par exemple, il pourrait être important de savoir si une substance peut supporter une exposition prolongée à une concentration donnée d'acide chlorhydrique. Pour tester cette propriété chimique, immerger la substance dans l'acide chlorhydrique et ensuite l'examiner pour voir s'il y a eu une réaction. En effectuant ce genre d'expériences sur des substances, vous pouvez déterminer si elles ont des propriétés spécifiques. Pour toutes les substances, les expériences chimiques sont la clé pour déterminer leurs propriétés chimiques.
