La température de fusion de la feuille d'aluminium est de 660 degrés Celsius (1 220 degrés Fahrenheit) à la pression normale, de sorte qu'elle ne fondra pas avec les températures rencontrées dans un four domestique standard. La forme physique de l'aluminium, qu'il s'agisse de poudre, de blocs, de feuilles ou de toute autre forme, n'affecte pas le point de fusion tant que le métal est relativement pur; Le point de fusion est une propriété intrinsèque du métal, mais la forme ne l'est pas.

Pourquoi l'aluminium fond

Les forces qui attirent une molécule à l'autre déterminent le point de fusion; plus l'attraction est forte, plus la température requise pour faire fondre la substance est élevée. Les vibrations moléculaires produites par le chauffage surmontent les forces intermoléculaires lorsque la température passe le point de fusion. Pour les substances métalliques, les atomes ne forment pas autant de molécules que de grandes masses d'atomes collées ensemble; C'est ce qu'on appelle la liaison métallique. Lorsque les vibrations de la chaleur surmontent les liens, les atomes se détachent les uns des autres et le métal fond.