1. Absorption de chaleur:
* énergie solaire est absorbé par la surface sombre de la plaque d'absorbeur du four solaire.
2. Convection dans le four:
* Air chaud: La plaque d'absorbeur chauffe l'air directement au-dessus, la faisant se développer et devenir moins dense.
* Air montant: Cet air chaud et moins dense monte dans la chambre du four.
* Air frais: Au fur et à mesure que l'air chaud augmente, l'air plus frais et plus dense du bas de la chambre du four est dessiné pour le remplacer.
* circulation de l'air: Cela crée un cycle de montée en hauteur d'air chaud et d'un naufrage d'air frais, appelé courants de convection .
3. Transfert de chaleur:
* Même distribution de chaleur: Les courants de convection aident à distribuer uniformément la chaleur dans toute la chambre du four, garantissant que la nourriture cuit uniformément.
* chauffage alimentaire: Lorsque l'air chaud circule, il entre en contact avec les aliments à l'intérieur du four, en transférant la chaleur.
4. Isolation et efficacité:
* Isolation: Le four est généralement isolé pour minimiser la perte de chaleur. Cela permet aux courants de convection de circuler plus efficacement dans le four.
* Température accrue: L'isolation piège la chaleur, conduisant à une température plus élevée à l'intérieur du four, ce qui est essentiel pour la cuisson.
en résumé:
La convection dans un four solaire est le mécanisme qui entraîne le processus de transfert de chaleur. La montée de l'air chaud et le naufrage d'air frais créent un cycle de circulation de l'air, garantissant que les aliments cuisent uniformément et efficacement. Ce processus est amélioré par l'isolation du four, qui piège la chaleur et favorise des températures plus élevées.
