Lorsque l'énergie du soleil atteint la surface de la Terre, les molécules d'eau des océans, des lacs, des rivières et d'autres plans d'eau gagnent de l'énergie et se déplacent plus rapidement. À mesure que les molécules d’eau gagnent de l’énergie, elles se libèrent de l’eau liquide et s’échappent dans l’atmosphère sous forme de vapeur d’eau.
L'évaporation est une partie importante du cycle de l'eau, qui est le mouvement continu de l'eau sur, au-dessus et au-dessous de la surface de la Terre.
