Voici pourquoi:
* conduction: Transfert de chaleur par contact direct entre les molécules. Pensez à une cuillère en métal qui devient chaud lorsque vous remuez de la soupe chaude.
* Convection: Transfert de chaleur par le mouvement des fluides (liquides et gaz). Pensez à faire bouillir l'eau où l'eau chaude monte et les puits d'eau plus frais.
* Radiation: Transfert de chaleur par des ondes électromagnétiques. Pensez au soleil réchauffer la terre.
Convection est la seule méthode qui implique le mouvement réel du matériau lui-même pour transférer la chaleur.
