1. Couleur: L'apparition visuelle d'une substance, déterminée par les longueurs d'onde de la lumière qu'il reflète.
2. forme: La forme ou le contour d'un objet, qui peut être fixé (pour les solides) ou du liquide (pour les liquides et les gaz).
3. Texture: La sensation d'une substance, déterminée par la disposition et la taille de ses particules (par exemple, lisse, rugueuse, cahoteuse).
4. densité: La quantité de masse par unité de volume d'une substance. Cela peut être observé en comparant la facilité avec laquelle un objet coule ou flotte dans un liquide.
5. Point d'ébullition: La température à laquelle une substance passe d'un liquide à un gaz. Cela peut être observé en chauffant la substance et en notant la température à laquelle il commence à bouillir.
