Voici pourquoi:
* Température et mouvement moléculaire: La température est une mesure de l'énergie cinétique moyenne des molécules dans une substance. Une température plus élevée signifie des molécules plus rapides.
* états de matière:
* solide: Les molécules sont étroitement emballées et vibrent en positions fixes.
* liquide: Les molécules ont plus de liberté pour se déplacer mais sont toujours proches les unes des autres.
* gaz: Les molécules sont éloignées et se déplacent librement.
Changements de phase:
* Felting: Lorsqu'un solide est chauffé, ses molécules gagnent de l'énergie et vibrent plus rapidement. Si suffisamment d'énergie est ajoutée, les molécules se libérent de leurs positions fixes et le solide fond en liquide.
* bouillant / évaporation: Lorsqu'un liquide est chauffé, ses molécules gagnent encore plus d'énergie. Si suffisamment d'énergie est ajoutée, les molécules s'échappent de la surface du liquide et deviennent un gaz.
En résumé, l'augmentation de la vitesse moléculaire (due à une température accrue) peut provoquer un passage d'une substance d'un solide à un liquide (fusion) ou d'un liquide à un gaz (bouillir / évaporation).
