Voici pourquoi:

* Norme scientifique: Celsius est l'unité standard de température dans le système international d'unités (SI), le système globalement reconnu pour la mesure scientifique.

* commodité: L'échelle Celsius est conçue avec l'eau comme point de référence, ce qui le rend pratique pour comprendre les températures quotidiennes.

* Utilisation globale: Celsius est largement utilisé dans la plupart des pays du monde, en particulier dans des contextes scientifiques et éducatifs.

Bien que Fahrenheit (° F) soit utilisé dans certaines parties du monde, il est moins courant dans les contextes scientifiques. Kelvin (K) est une échelle de température absolue utilisée dans la recherche scientifique, mais elle n'est généralement pas utilisée dans les salles de sciences fondamentales.