* Modifications physiques: Ce sont des changements dans la forme ou l'apparence de la matière, mais pas sa composition chimique. Les molécules elles-mêmes restent les mêmes.
* Exemples:
* Eau de congélation: L'eau liquide (H₂o) devient de la glace solide (H₂o), mais les molécules sont encore de l'eau.
* Eau bouillante: L'eau liquide se transforme en vapeur d'eau (gaz), mais les molécules sont toujours h₂o.
* papier de coupe: Le papier est divisé en pièces plus petites, mais c'est toujours du papier (cellulose).
* Merceau de crème glacée: La crème glacée adoucit, mais c'est toujours le même mélange d'ingrédients.
* Changements chimiques: Ces changements impliquent un changement dans la composition chimique de la matière, formant de nouvelles substances.
* Exemples:
* bois brûlant: Le bois réagit avec l'oxygène pour produire des cendres, du dioxyde de carbone et de l'eau.
* cuire un gâteau: Les ingrédients réagissent chimiquement pour former un gâteau.
* fer rouillé: Le fer réagit avec l'oxygène et l'eau pour former de l'oxyde de fer (rouille).
Takeaway clé: Les changements physiques sont réversibles (vous pouvez souvent les inverser), tandis que les changements chimiques ne sont généralement pas réversibles.
