En convection, le mouvement du fluide est entraîné par les différences de densité provoquées par les variations de température. Le fluide de densité inférieure monte, tandis que le fluide de densité plus élevée descend, créant des courants de convection. La montée et la descente du fluide créent un mouvement circulaire, appelé cellule de convection. La direction des courants de convection est déterminée par le gradient de température et la force gravitationnelle. En convection, la chaleur est transférée par le mouvement du fluide et le taux de transfert de chaleur est influencé par la différence de température, la variation de la densité du fluide avec la température et la viscosité du fluide. La convection joue un rôle important dans divers phénomènes naturels, tels que les conditions météorologiques, les courants océaniques et le transfert de chaleur dans le manteau terrestre. Il est également essentiel dans les applications d'ingénierie telles que les systèmes de chauffage et de refroidissement et les échangeurs de chaleur.