• Home
  • Chimie
  • Astronomie
  • Énergie
  • La nature
  • Biologie
  • Physique
  • Électronique
  •  Science >> Science >  >> Physique
    Expliqué :Pourquoi les gouttelettes d'eau « rebondissent sur les murs »
    Les gouttelettes d'eau rebondissant sur les murs peuvent être attribuées à un phénomène appelé effet Leidenfrost. Lorsqu’un liquide entre en contact avec une surface chaude, il forme une fine couche de vapeur entre le liquide et la surface. Cette couche de vapeur agit comme un coussin empêchant le liquide de mouiller la surface. En conséquence, la gouttelette de liquide rebondit sur la surface. L'effet Leidenfrost est couramment observé lors de la cuisson, lorsque des gouttelettes d'eau rebondissent sur une poêle chaude.
    © Science https://fr.scienceaq.com