De nombreuses conversions de mesures sont très simples, mais la conversion de millilitres en grammes est un peu plus compliquée car vous essayez de convertir une unité de volume en unité de masse. En fait, il n'y a pas de formule unique pour convertir entre eux. Vous devez trouver la formule basée sur l'objet que vous mesurez.

TL; DR (trop long; n'a pas lu)

Pour convertir des millilitres en grammes, vous devez convertir un type d'unité (volume) à une autre (masse). Pour ce faire, vous devez d'abord connaître la densité de votre objet. Vous multipliez ensuite son volume en millilitres par sa densité pour connaître sa masse en grammes.
Volume et masse

Avant de convertir des millilitres en grammes, il est important de comprendre la différence entre le volume et la masse. Les millilitres sont une unité de volume et les grammes sont une unité de masse. Le volume est la quantité d'espace que quelque chose occupe. Un millilitre d'eau et un millilitre d'air occupent la même quantité d'espace. D'un autre côté, la masse est la quantité de matière. Vous pouvez réduire la taille d'un objet pour modifier son volume, mais cela ne changera pas sa masse. Les grammes sont souvent utilisés pour mesurer le poids, ce qui n'est pas tout à fait la même chose que la masse. Le poids mesure la force de gravité sur la masse.
Trouver la densité

La densité (masse par unité de volume) vous aide à déterminer la masse en grammes qui correspond à un volume d'un millilitre et peut donc être utilisée pour convertir entre les deux des mesures. Si vous répondez à un problème de mathématiques ou de chimie, la densité de l'objet peut vous être indiquée. Sinon, vous pouvez vous référer à un graphique. Des graphiques sont disponibles pour tout, des éléments purs aux aliments et boissons. Par exemple, la densité du zinc est de 7,14 g /cm3 et la densité du cuivre est de 8,96 g /cm3 tandis que la densité de l'eau est de 1 g /cm3, la densité du lait écrémé est de 1,033 g /cm3 et la densité du beurre est de 0,911 g /cm3.
Convertir le volume en masse

Lorsque vous connaissez la densité de votre objet, vous pouvez l'utiliser pour convertir le volume en masse. Pour convertir en cuivre, multipliez le volume par 8,69. Par exemple, 8 millilitres de cuivre ont une masse de 69,52 grammes. Pour convertir en lait écrémé, multipliez votre volume par 1,033. Par exemple, 40 millilitres de lait écrémé ont une masse de 41,32 grammes. La conversion la plus simple concerne l'eau; en fait, vous n'avez rien à faire. Un millilitre d'eau a un gramme de masse.