Les humains vivaient autrefois de la chasse et de la cueillette, cherchant de la nourriture disponible partout où elle pouvait être trouvée. Ces premiers peuples bougeaient nécessairement fréquemment, à mesure que les sources de nourriture changeaient, se raréfiaient ou se déplaçaient dans le cas des animaux. Cela a laissé peu de temps pour poursuivre autre chose que la survie et un style de vie péripatétique. La société humaine a radicalement changé il y a environ 12 000 ans, peut-être liée à la fin de la dernière période glaciaire, lorsque l'agriculture a commencé. Les gens ont commencé à planter des graines récoltées, à les récolter et à sélectionner des récoltes réussies. Cela a encouragé les gens à faire des maisons permanentes. Avec un mode de vie sédentaire, d'autres activités prospéraient, essentiellement à partir de la civilisation moderne.
L'agriculture a donné aux gens l'opportunité de créer des civilisations, combattre la faim et Travailler pour lutter contre les défis de la croissance démographique et du changement climatique. Cela a permis de préserver de nombreuses espèces sélectionnées pour leur teneur élevée en nutriments et leurs récoltes fiables. À son tour, l'approvisionnement alimentaire stable créé par les fermes a empêché les gens de mourir de faim, et en fait conduit à une augmentation rapide de la population mondiale.
Les opportunités de l'agriculture moderne
grande variété d'aliments en fonction de leur emplacement, cela a finalement changé avec l'avènement du transport ferroviaire au 19ème siècle. Une fois que le transport rapide des cultures a commencé, un changement dans les méthodes agricoles a pris racine. L'accent mis sur la production de rendements élevés de quelques types de grains fiables a entraîné une réduction de la faim dans le monde.
Aujourd'hui, l'agriculture dépend du commerce mondial. Alors que la population humaine approche 10 milliards de personnes d'ici 2050, l'agriculture est prête à poursuivre sa croissance pour répondre à la demande de nourriture. L'agriculture crée des opportunités pour sortir les gens de la pauvreté dans les pays en développement. Plus de 60% des travailleurs pauvres dans le monde travaillent dans l'agriculture. L'agriculture crée plus d'emplois, en commençant par les agriculteurs, et continue avec les fabricants d'équipement agricole, les usines de transformation des aliments, le transport, l'infrastructure et la fabrication.
L'agriculture moderne repose sur quelques cultures invite les défis, étant donné les changements climatiques et le potentiel d'échec des récoltes. De nouvelles entreprises agricoles promettent de lutter contre les problèmes opposés de la malnutrition et de l'obésité. Pour créer une meilleure diversité des cultures pour la santé humaine et la sécurité alimentaire, les agriculteurs travaillent à créer des marchés pour de nouvelles cultures. Des techniques agricoles plus respectueuses de l'environnement compensent les défis climatiques et protègent les systèmes écologiques locaux tout en garantissant l'approvisionnement en eau et en nourriture. Les méthodes d'agriculture durable créent une meilleure diversité alimentaire, préservent l'eau avec des installations plus efficaces et des cultures tolérantes à la sécheresse, et encouragent une meilleure santé du bétail. Les agriculteurs représentent une ligne de front pour se défendre contre les risques du changement climatique.
L'agriculture biologique ouvre la voie à un approvisionnement alimentaire durable. Les agriculteurs biologiques travaillent à améliorer la fertilité des sols en faisant tourner les cultures, en utilisant des cultures de couverture et en labourant le sol. En n'utilisant pas de pesticides, les agriculteurs permettent aux eaux souterraines de maintenir une qualité et une propreté supérieures. Ces méthodes encouragent la biodiversité dans les cultures, maintiennent plus d'environnements naturels dans et autour des fermes, et créent des habitats pour la flore et la faune.
Les agriculteurs améliorent leurs communautés
Un autre développement positif dans l'agriculture est l'expansion rapide marchés agricoles. Les marchés fermiers permettent aux petits agriculteurs d'interagir directement avec les consommateurs. Le système alimentaire reste dans l'économie locale en étant produit localement et élimine le besoin de transport à longue distance. La possibilité d'acheter des aliments cultivés localement s'avère inestimable à mesure que la demande augmente. Les consommateurs bénéficient d'options alimentaires plus saines et les agriculteurs bénéficient de nouvelles opportunités pour vendre leurs récoltes. Les consommateurs et leurs enfants peuvent apprendre directement des produits des agriculteurs et de la façon dont ils sont élevés. Les agriculteurs interagissent avec et améliorent les communautés qu'ils servent.
