C'est un peu un mystère. Un poisson - la coryphène - porte le nom utilisé pour identifier un mammifère d'eau important - le dauphin. Ajoutez à cela le fait que la dorade coryphène porte aussi les noms "mahi mahi" et "dorado", et naturellement vous aurez des questions sur la façon dont ces noms sont connectés et pourquoi.

Désambiguïsation - Dauphin et dauphins

Ils ne se ressemblent pas et ne font même pas partie du même groupe taxonomique. Mais ils partagent le même nom et causent beaucoup de confusion. La coryphène est une créature de couleur dorée avec des nuances sporadiques de bleu, de vert, de blanc et de jaune. Il est beaucoup plus petit que le mammifère typique des dauphins, et son front plat et arrondi contraste avec le visage à bec du dauphin. Alors que les dauphins sont protégés contre la capture en vertu de la Loi sur la protection des mammifères marins, les dauphins sont fortement pêchés et commercialisés sous le nom de «mahi mahi». Pour sauver une syllabe et ajouter à la confusion, beaucoup se réfèrent à la coryphène comme un "dauphin".

h2> Signification de Mahi Mahi

Le nom "mahi mahi" vient de la langue polynésienne et littéralement signifie "fort fort". Deux espèces de coryphènes peuvent être commercialisées comme mahi mahi: la coryphène commune et le dauphin pompano. Les détaillants et les restaurants peuvent aussi vendre du mahi mahi sous le nom de «dorado», qui signifie «dorée» en espagnol et souligne la couleur dorée caractéristique du poisson. Alors que les restaurants utilisaient autrefois les termes «dauphin» ou «dauphin» dans leurs menus, beaucoup passaient au «mahi mahi» pour éviter la confusion et l'indignation chez les invités.

Théorie

Apparemment peu de réponses existe sur comment et pourquoi le terme "dauphin" est devenu attaché au poisson mahi mahi. En fait, l'étymologie du mot «dauphin» révèle que le terme signifiait à l'origine «utérus». Donc le mot correspond au dauphin, le mammifère marin, puisque les dauphins femelles donnent naissance à des jeunes - ils ont des utérus. Dolphincish, cependant, sont des poissons; ils n'ont pas d'utérus et ils ne ressemblent pas à des dauphins. Le personnel de rédaction du magazine BlueWater a posé des questions similaires au sujet du nom étrange de Dolphinfish et a formé une théorie. Sous l'eau, le dauphin et la coryphène font des bruits aigus similaires pour communiquer. Ainsi, la coryphène peut avoir son nom à cause de ce trait semblable au dauphin.

Impact sociétal

Puisque la coryphène nage dans une catégorie radicalement différente du dauphin et en raison de ses taux de reproduction élevés, Vous n'avez pas à craindre de choisir le dolpinfish dans un menu de restaurant ou au magasin. Selon l'organisation Seafood for the Future, l'Aquarium de la Nouvelle-Angleterre classe la coryphène comme un «choix de fruits de mer respectueux de l'océan». C'est aussi un poisson assez facile à attraper et qui est apprécié des pêcheurs. Peut-être même mieux, l'International Game Fish Association cite le dolphincish - mahi mahi - comme une nourriture délicieuse.