Loess est un sédiment à grain fin et dénoncé par le vent qui est généralement de couleur brun jaunâtre. Il est composé principalement de particules de la taille d'un limon, mais peut également contenir de l'argile et du sable. Loess se trouve dans de nombreuses régions du monde, en particulier dans des régions qui étaient autrefois couvertes par des glaciers, comme le Midwest des États-Unis, la Chine et l'Europe.
