* sulfate: Les bactéries réductrices de sulfate utilisent du sulfate (so₄²⁻) comme accepteur d'électrons, produisant du sulfure d'hydrogène (H₂s) comme sous-produit.
* nitrate: Les bactéries réductrices de nitrate utilisent du nitrate (NO₃⁻) comme accepteur d'électrons, produisant du nitrite (NO₂⁻) ou d'autres composés d'azote.
* Dioxyde de carbone: Les méthanogènes utilisent du dioxyde de carbone (CO₂) comme accepteur d'électrons, produisant du méthane (Ch₄) comme sous-produit.
* Composés organiques: Certains anaérobies utilisent des composés organiques comme le pyruvate ou le lactate comme accepteurs d'électrons.
La fermentation est moins efficace que la respiration aérobie , ce qui signifie qu'il produit beaucoup moins d'ATP (énergie) par molécule de glucose. C'est pourquoi les organismes anaérobies deviennent généralement plus lents que les organismes aérobies.
Voici une ventilation de la façon dont les anaérobies obtiennent de l'énergie:
1. glycolyse: Ils décomposent le glucose en pyruvate, tout comme les organismes aérobies.
2. Fermentation: Ils utilisent différentes voies pour régénérer le NAD + (une coenzyme nécessaire à la glycolyse), qui est obtenue en réduisant le pyruvate ou d'autres molécules organiques. Ce processus produit divers sous-produits comme l'acide lactique, l'éthanol ou le sulfure d'hydrogène.
Voici quelques exemples d'organismes anaérobies et de leurs conditions:
* bactéries: Certaines bactéries dans votre intestin sont des anaérobies, aidant à la digestion.
* Archaea: Les méthanogènes se trouvent dans des environnements comme les marécages et les systèmes digestifs des ruminants.
* levure: Certaines espèces de levure ferment les sucres pour produire de l'alcool et du dioxyde de carbone, qui est utilisé dans le brassage et la cuisson.
Il est important de noter que certains organismes peuvent basculer entre la respiration aérobie et anaérobie en fonction de la disponibilité de l'oxygène. Ceci est connu sous le nom d'anaérobies facultatifs.
