La vitamine qui joue un rôle important dans l'aide à la libération du corps à partir de la nourriture est vitamine B1 (thiamine) .

Voici pourquoi:

* thiamine est une coenzyme cruciale dans le métabolisme des glucides. Il aide à convertir les glucides en glucose, qui est ensuite utilisé par le corps pour l'énergie.

* une carence en thiamine peut conduire à une condition appelée béribère, qui se caractérise par la fatigue, la faiblesse et les problèmes neurologiques.

Bien que d'autres vitamines soient également importantes pour la production d'énergie, le rôle de la thiamine dans le métabolisme des glucides est particulièrement significatif.