Lorsque vous chauffez une casserole d'eau sur une flamme, la principale forme d'énergie ajoutée est l'énergie thermique , également connu sous le nom de Énergie thermique .

Voici pourquoi:

* la flamme: La flamme est une source de chaleur. C'est une réaction chimique où le carburant réagit avec l'oxygène, libérant de l'énergie sous forme de chaleur et de lumière.

* Transfert de chaleur: La chaleur de la flamme transfère au pot, puis du pot à l'eau. Cela se produit grâce à conduction (contact direct entre le pot et l'eau) et convection (Le mouvement des molécules d'eau chaude vers le haut).

* Motion moléculaire: L'énergie thermique fait que les molécules d'eau se déplacent plus rapidement et vibrent plus vigoureusement. Cette augmentation du mouvement moléculaire est ce que nous percevons comme une augmentation de la température.

Ainsi, en substance, la flamme fournit une énergie thermique, qui est transférée à l'eau, augmentant l'énergie cinétique de ses molécules, et augmentant ainsi la température de l'eau.