La molécule mieux décrite comme riche en énergie en raison de sa capacité à stocker et à libérer une quantité importante d'énergie est ATP (adénosine triphosphate) .

Voici pourquoi:

* Structure: L'ATP est composé d'une base d'adénine, d'un sucre ribose et de trois groupes de phosphate. La clé de son stockage d'énergie réside dans les liaisons entre ces groupes de phosphate.

* Stockage d'énergie: Les liaisons entre les groupes de phosphate sont des liaisons à haute énergie. Lorsque ces liaisons sont rompues, une quantité importante d'énergie est libérée. C'est pourquoi l'ATP est souvent appelé "monnaie énergétique" des cellules.

* Libération d'énergie: L'hydrolyse, le processus de décomposition d'une molécule en ajoutant de l'eau, est utilisée pour briser les liaisons phosphates dans l'ATP. Ce processus libère l'énergie que les cellules utilisent pour remplir diverses fonctions, telles que la contraction musculaire, le transport actif et la biosynthèse.

Alors que d'autres molécules comme le glucose stockent également l'énergie, l'ATP est le principal porteur d'énergie dans les cellules. Il agit comme une source d'énergie facilement disponible pour les besoins cellulaires immédiats.