1. Transfert de chaleur:
* conduction: La chaleur peut transférer directement d'un objet plus chaud à l'eau, comme lorsque vous mettez une casserole d'eau sur le poêle. Les molécules du pot vibrent plus rapidement et transfèrent une partie de leur énergie aux molécules d'eau, augmentant leur énergie cinétique.
* Convection: L'eau chaude, étant moins dense, augmente, permettant à l'eau plus fraîche de prendre sa place. Ce mouvement constant crée des courants de convection qui transfèrent la chaleur dans toute l'eau.
* Radiation: L'eau peut absorber l'énergie des rayons du soleil, qui sont une forme de rayonnement électromagnétique. C'est ainsi que les plans d'eau comme les océans sont chauffés.
2. Changements d'état:
* Felting: Lorsque la glace (eau solide) fond en eau liquide, elle absorbe l'énergie pour briser les liaisons entre les molécules d'eau. Cette énergie est appelée la chaleur de fusion.
* bouillant: Lorsque l'eau liquide se transforme en vapeur d'eau (gaz), il absorbe l'énergie pour surmonter les forces d'attraction entre les molécules. Cette énergie est appelée la chaleur de vaporisation.
3. Réactions chimiques:
* Réactions exothermiques: Certaines réactions chimiques libèrent l'énergie, qui peut chauffer l'eau. Par exemple, la combustion de carburants comme le bois ou le gaz naturel libère une chaleur qui peut être utilisée pour faire bouillir l'eau.
4. Processus mécaniques:
* STIRING: L'agitation de l'eau augmente l'énergie cinétique des molécules, ce qui la rend plus chaude.
* Friction: L'eau qui coule sur une surface peut ressentir une friction, ce qui convertit l'énergie mécanique en chaleur, réchauffant l'eau.
5. Énergie électrique:
* Electrolyse: Le passage d'un courant électrique dans l'eau peut le décomposer en hydrogène et en oxygène, un processus qui nécessite de l'énergie et chauffe l'eau.
La quantité de gains d'énergie en eau dépend de plusieurs facteurs, notamment la différence de température, le type de transfert d'énergie et la masse d'eau.
