Voici comment cela se produit:
* conduction: Transfert de chaleur par contact direct entre les molécules. Lorsque des molécules dans un objet plus chaud entrent en collision avec des molécules dans un objet plus froid, les molécules plus rapides dans l'objet plus chaud transfèrent une partie de leur énergie cinétique aux molécules plus lentes dans l'objet le plus froid. Cela continue jusqu'à ce que les deux objets aient atteint la même température.
* Convection: Transfert de chaleur par le mouvement des fluides (liquides ou gaz). Au fur et à mesure que les fluides chauffent, ils deviennent moins denses et montent, tandis que les fluides plus frais et plus denses coulent. Ce mouvement continu du liquide crée un cycle de transfert de chaleur.
* Radiation: Transfert de chaleur par des ondes électromagnétiques. Tous les objets émettent un rayonnement thermique et la quantité de rayonnement émise dépend de la température de l'objet. Les objets plus chauds émettent plus de rayonnement, et ce rayonnement peut être absorbé par des objets plus froids, transférant la chaleur.
Quelle que soit la méthode, l'énergie thermique passe toujours d'une région de température plus élevée à une température plus basse, suivant le principe fondamental de la deuxième loi de la thermodynamique. C'est pourquoi vous ressentez la chaleur d'un objet chaud et pourquoi la glace fond dans votre main.
