* Préparation des aliments:
* Réfrigération: Garder les ingrédients frais nécessite des réfrigérateurs et des congélateurs, qui fonctionnent sur l'électricité.
* Cuisine: Le pain grillé, la grillade et le réchauffage d'autres ingrédients impliquent souvent des grillades électriques, des grilles ou des fours.
* Traitement alimentaire: Trancher les viandes, couper les légumes et mélanger des ingrédients utilisent souvent des équipements électriques comme des tranchers, des couteaux et des mélangeurs.
* Éclairage: Les magasins de sandwich ont besoin d'éclairage électrique pour éclairer l'espace pour le personnel et les clients.
* Opérations de magasin:
* Cash Registres: Ces appareils sont généralement électriques pour traiter les paiements et gérer les stocks.
* Systèmes de point de vente: De nombreux magasins utilisent des ordinateurs pour suivre les commandes et les stocks, qui nécessitent de l'électricité.
* Systèmes de sécurité: Les caméras de sécurité et les alarmes reposent sur l'électricité pour le fonctionnement.
Les autres sources d'énergie utilisées dans les magasins de sandwich peuvent inclure:
* gaz naturel: Certains magasins peuvent utiliser du gaz naturel pour la cuisson ou le chauffage de l'eau.
* propane: Dans les zones sans accès au gaz naturel, le propane peut être utilisé pour la cuisson.
Cependant, l'électricité reste la principale source d'énergie pour la grande majorité des magasins à sandwich.
