1. rayonnement électromagnétique (rayonnement micro-ondes): Il s'agit du principal type d'énergie responsable du chauffage des aliments. Les micro-ondes sont une forme de rayonnement électromagnétique avec des longueurs d'onde entre 1 mm et 1 m, qui sont absorbées par les molécules d'eau dans les aliments. Cette absorption fait vibrer les molécules d'eau plus rapidement, entraînant une augmentation de la température.
2. Énergie électrique: Le four à micro-ondes utilise l'énergie électrique pour alimenter le magnétron, ce qui génère le rayonnement micro-ondes. Ceci est la source d'énergie pour l'ensemble du processus.
3. Énergie thermique (chaleur): Il s'agit de l'énergie qui est transférée des micro-ondes aux aliments, ce qui fait finalement chauffer les aliments.
Ainsi, bien que nous pensons souvent à «l'énergie micro-ondes», il est important de se rappeler qu'il existe en fait plusieurs types d'énergie impliqués dans la création d'un four à micro-ondes.
