Voici pourquoi:
* Convection est le transfert de chaleur par le mouvement des fluides (liquides ou gaz).
* L'air chaud est moins dense que l'air froid, ce qui le fait augmenter.
* Au fur et à mesure que l'air chaud augmente, il se refroidit et devient plus dense, finissant par couler. Cela crée un cycle continu d'air de montée et de naufrage, qui est une convection.
D'autres exemples de convection comprennent:
* Eau bouillante: La chaleur du fond du pot provoque une montée en augmentation de l'eau, tandis que les puits d'eau plus froids.
* Matterns météorologiques: L'air chaud augmente, créant des zones à basse pression, tandis que l'air froid puits, créant des zones à haute pression. Cela entraîne des systèmes météorologiques.
* Systèmes de chauffage: Les fours à convection utilisent le mouvement de l'air chaud pour cuisiner uniformément les aliments.
