* Changement de phase: L'évaporation est un changement de phase de l'eau liquide à la vapeur d'eau (gaz). Pour changer les phases, les molécules doivent surmonter les forces les maintenant ensemble à l'état liquide.
* Entrée d'énergie: Ce dépassement des forces nécessite de l'énergie. Cette énergie provient de l'environnement, souvent sous forme de chaleur.
* Augmentation de l'énergie cinétique: Les molécules d'eau à l'état de vapeur ont une énergie cinétique plus élevée (énergie du mouvement) que dans l'état liquide. Cela signifie qu'ils se déplacent plus rapidement et sont plus éloignés.
Pensez-y comme ceci:
Imaginez que vous tenez une balle. Pour le jeter en l'air, vous devez lui donner de l'énergie. Plus vous le jetez, plus vous devez mettre de l'énergie. De même, pour que l'eau passe du liquide au gaz, il a besoin d'énergie pour surmonter les forces qui le maintiennent ensemble et augmentent son niveau d'énergie.
Par conséquent, lorsque l'eau s'évapore, il absorbe l'énergie de son environnement, entraînant une augmentation de son propre niveau d'énergie.
