* solide à liquide (fusion): L'énergie est absorbée pour briser les liaisons en maintenant les molécules d'eau dans une structure rigide. C'est pourquoi la glace fond lorsque vous la chauffez.

* Liquide au gaz (évaporation / bouillant): L'énergie est absorbée pour surmonter les forces intermoléculaires maintenant les molécules liquides ensemble. C'est pourquoi l'eau bouillonne et se transforme en vapeur.

En résumé, l'énergie est absorbée dans les deux processus, qu'elle passe du solide au liquide ou au liquide au gaz.