Voici une ventilation:
* Changement de phase: Cela fait référence à une transition entre les états de matière, comme:
* Solide à liquide (fusion)
* Liquide à gaz (bouillir / évaporation)
* Solide au gaz (sublimation)
* Gaz à liquide (condensation)
* Liquide à solide (congélation)
* Gas à solide (dépôt)
* chaleur latente: Il s'agit de la quantité d'énergie absorbée ou libérée lors d'un changement de phase à température constante. Il est "caché" car il ne provoque pas de changement de température, mais modifie plutôt l'état de la matière.
Types de chaleur latente:
* chaleur latente de la fusion: L'énergie nécessaire pour changer une substance du solide à liquide à son point de fusion.
* chaleur latente de vaporisation: L'énergie nécessaire pour changer une substance du liquide au gaz à son point d'ébullition.
* chaleur latente de la sublimation: L'énergie nécessaire pour changer directement une substance du solide au gaz.
points importants à retenir:
* La chaleur latente est une propriété spécifique de chaque substance et dépend du type de changement de phase.
* La quantité d'énergie requise pour un changement de phase dépend de la masse de la substance.
Exemple:
Imaginez que vous chauffez une casserole d'eau sur le poêle. À mesure que l'eau se réchauffe, sa température augmente. Une fois que l'eau atteint 100 ° C (212 ° F), elle commence à bouillir. Même si vous continuez à ajouter de la chaleur, la température de l'eau n'augmente pas. Au lieu de cela, l'énergie que vous ajoutez consiste à briser les liaisons entre les molécules d'eau, ce qui leur permet de passer à un état gazeux (vapeur). Cette énergie est la chaleur latente de la vaporisation.
