Voici pourquoi:
* latent signifie "caché" ou "non apparent".
* chaleur fait référence au transfert d'énergie thermique.
Au cours d'un changement de phase (comme la fusion, la congélation, l'ébullition ou la condensation), la température de la substance reste constante. L'énergie ajoutée ou supprimée n'est pas utilisée pour modifier la température, mais plutôt pour briser ou former les liaisons entre les molécules, provoquant le changement d'état.
Types de chaleur latente:
* chaleur latente de la fusion: Énergie nécessaire pour changer une substance de solide à liquide à son point de fusion.
* chaleur latente de vaporisation: Énergie nécessaire pour changer une substance du liquide au gaz à son point d'ébullition.
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