Voici pourquoi:

* calories (kcal): L'unité la plus courante pour mesurer l'énergie alimentaire, représentant la quantité de chaleur nécessaire pour augmenter la température de 1 gramme d'eau par 1 degré Celsius.

* kilojoules (kj): Une autre unité d'énergie, souvent utilisée dans certains pays.

Vous trouverez généralement la teneur en énergie du lait répertorié sur l'étiquette nutritionnelle comme "calories" ou "kcal" par portion.