Cette valeur est également connue sous le nom de capacité de chaleur spécifique de l'eau .

Il est important de noter qu'il s'agit d'une valeur spécifique pour l'eau. D'autres substances auront des capacités de chaleur spécifiques différentes, ce qui signifie qu'elles nécessitent une quantité de chaleur différente pour changer leur température de la même quantité.