1. Le cycle de réfrigérant
* Évaporation (basse pression, basse température): Le réfrigérant, un liquide spécial, commence comme un liquide à basse pression à basse température. Il est envoyé par une bobine d'évaporatrice à l'intérieur du réfrigérateur. Alors qu'il absorbe la chaleur de l'air à l'intérieur, il bouillonne et se vaporise. C'est là que le réfrigérateur élimine la chaleur de vos aliments.
* Compression (haute pression, haute température): La vapeur de réfrigérant est ensuite comprimée par un compresseur à moteur. Cela augmente sa température et sa pression.
* condensation (haute pression, haute température): La vapeur de réfrigérant chaude et sous pression circule à travers des bobines de condenseur, généralement situées à l'arrière du réfrigérateur. La chaleur est libérée dans l'air environnant, refroidissant le réfrigérant à l'état liquide.
* Expansion (basse pression, basse température): Le réfrigérant désormais liquide circule à travers une valve d'extension. Cela réduit sa pression, ce qui le fait refroidir considérablement. Le cycle se répète ensuite.
2. Transfert de chaleur
* conduction: Les transferts de chaleur des aliments à l'intérieur du réfrigérateur vers les bobines de l'évaporateur par contact direct.
* Convection: Les ventilateurs à l'intérieur du réfrigérateur font circuler l'air, accélérant le transfert de chaleur entre les bobines d'évaporateur et la nourriture.
* Radiation: Un peu de transfert de chaleur peut se produire par le rayonnement entre les aliments et les parois du réfrigérateur frais.
3. Composants clés
* Bobine d'évaporator: La bobine froide à l'intérieur du réfrigérateur où le réfrigérant absorbe la chaleur.
* Compresseur: Le moteur qui comprime le réfrigérant, augmentant sa température et sa pression.
* Bobine de condenseur: La bobine chaude qui libère de la chaleur à l'air environnant.
* Valve d'expansion: Contrôle l'écoulement du réfrigérant et réduit sa pression.
en résumé
1. Le réfrigérant absorbe la chaleur de l'intérieur du réfrigérateur, ce qui le rend froid.
2. Le réfrigérant est comprimé, le faisant chauffer.
3. Le réfrigérant chaud libère sa chaleur à l'air environnant.
4. Le réfrigérant est élargi, ce qui le rend froid à nouveau et le cycle se répète.
Ce cycle élimine constamment la chaleur du réfrigérateur, le gardant froid et préservant vos aliments.
